【betway必威官网】人人称赞的几道家常美食,鲜香入味很下饭,待客必备,味道好极了

 食材食谱     |      2020-01-17 02:53

一定的握紧

步骤2、将红豆糊放入底厚的平底锅中,小火加热,煮至沸腾,不停搅拌大约25-30分钟。如果要加糖,在最开始加入,这样糖才能充分溶解,与豆沙融合。糖的分量根据自己口味。 这期间还要分两三次,每次加入80ml植物油,可多加点油,油越多红豆沙就越细腻润滑。持续搅拌至豆沙馅较干、能成型就做好了。盛入保鲜盒里冷却至常温后,加盖放入冰箱冷藏,第二天备用

2.粽子叶以及咸水草绳下锅煮软后再浸泡2,3个小时再捞起晾干水备用。

记得煮粽子放几个鸡蛋吆蛋黄肉粽

6、鸡肉斩件装盘,淋上调好的葱油汁。最后再加入少许的葱丝做点缀,这样一道家常的:简易版葱油鸡就做好啦。

红豆250g

粽子出锅喽水晶粽子°端午新get√

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

用料
糯米500g

三角粽的包法,取2张粽叶剪取尾部硬杆

食材:瘦猪肉,青菜,木耳,混合油,酱油,白糖、料酒、葱、泡辣椒各,醋,蒜姜,味精,盐,淀粉

6.粘砂糖吃味道最好。

红茶包1个;西米250g;枸杞20g;粽叶12张

步骤7、开始包粽子了。取两片粽叶,按照下图顺序放入糯米和红豆沙,包裹好。 每个粽子大约需要2汤匙糯米和一颗红豆沙馅。

食用枧水1小茶匙

用料

3、将肉片用少量酱油、料酒、盐拌匀加湿淀粉浆好再拌些油。

咸水草绳适量

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1、肉切成薄片青菜带叶切成段,茎切片。

红豆豆沙粽的做法步骤
1.粽子叶以及咸水草绳洗干净用水浸泡过夜.

糯米洗净用清水浸泡个两个小时

步骤6、把红豆沙拿出来,捏成15个大小相等的小球。

蜜枣洗净待用。

食材清单

豆沙适量

汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子

步骤12、两个半小时后关火,取出粽子冷却至常温。

4.取2片粽子叶叠好卷成锥形、先加入1大勺红豆糯米、再挖一大勺红豆沙,然后再从中插入一片粽子叶包裹好用咸水草扎紧即可。

再顺着三角的边将所有的粽叶都折好

步骤4、彻底清洗每张粽叶后,在一个大盆或厨房水槽中浸泡一夜。用重物压住粽叶,确保粽叶全部浸入水中。

5.包好粽子后热水下锅大火煮4个小时以上至糯米红豆熟软取出。

在三分之一处折成漏斗状

一、红豆馅所需食材:红豆 255g、水 850ml、小苏打 ½茶匙糖,按个人口味添加 适量植物油 80ml

3.糯米洗干净加水浸泡2-3小时备用,红豆浸泡过夜。红豆糯米晾干水后混合加入1小茶匙食用枧水搅拌均匀放片刻。

腌制好的五花肉

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粽子叶适量

做法

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小贴士
粽子好吃除了用料新鲜,柴火煮粽也是关键之一,可惜现代科技发达,生活也好了,我也只好用电磁炉代办了。

11.用绳子把粽子缠紧。

步骤3、第一天晚上,泡米和粽叶 将450g糯米多淘洗几次,直到淘米水变清。然后泡在一个大碗中,水位线保持在高出糯米1厘米。 倒入330ml碱水和½汤匙植物油,碱水倒入后,糯米会变成淡黄色。盖住碗口放入冰箱冷藏过夜。

做法

4、用食盐、酱油、料酒、味精、糖蒜、葱、姜、醋、淀粉、汤。

做法

步骤10、取一口大深锅,把粽子整齐地放好,倒入水,淹过粽子顶部1厘米左右。

3.糯米搅拌均匀,腌制4小时入味。

4、热锅凉油放入洋葱,葱,蒜头和姜片下锅熬煮,煸出香味来。

8.放一点糯米压实。

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5.表面在放一部分糯米压实。

步骤13、如果你喜欢吃甜一点,可以配上蜂蜜。

装满糯米用勺子压实

烹饪步骤

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2、鸡洗干净放两片姜,上锅蒸20分钟,放凉备用。(整只鸡蒸的时间要长一些,根据实际情况来判断蒸煮的时间)。

电高压锅则用荕蹄或者豆类档。普通锅大火煮开后,小火煮2个小时。最好再焖半个小时到一个小时,让里面熟透。端午粽子

2、木耳用水发透洗净,葱、姜、蒜切成末,将泡辣椒剁碎。

手法熟练后一会就包一大盆

准备食材:鸡半只、洋葱半个、葱适量、蒜头适量、姜适量。配料:油盐适量、一勺酱油、一勺蚝油。

红豆泡一夜,加入平齐红豆的水小火煮到水干,加入冰糖再煮到出水,就可以拿出晾凉,放冰箱2小时待用。

鱼香肉片

糯米100g;红小豆50g;冰糖适量;蜜枣6粒;粽叶绳子适量

3、趁着蒸鸡肉的功夫,我们来调配料。碗里加入一勺酱油、一勺蚝油、少许盐。再加入少许蒸鸡的鸡汁,搅拌均匀待用。

黄色这个是黄色蕃薯****切丁一勺炼奶

5、把炒勺烧热注油,油热后下肉片,再投入辣椒,炒出味以后下木耳,青菜翻炒几下,然后倒上对好的汁,汁开后翻几下即可。

1.粽叶提前用水泡好,糯米泡2小时。

步骤8、将粽叶裹好,粽子成型。

新鲜粽叶一包〜

步骤1、第一天白天,做红豆沙馅。 先把255g红豆在水中浸泡2 - 3小时,然后洗净沥干。 把泡好的红豆放入锅中,倒上850ml水,加入½茶匙小苏打,加盖煮沸。然后转小火慢熬30分钟,让红豆煮的软烂。定期搅拌,防止底部糊锅。 如果红豆已经煮烂了,但锅中水还是很多,开大火,打开盖子让水份加速蒸发。煮好后,关火冷却一下,然后用料理机打成糊状。

根据自己需要的量来,这个粽叶里面的叶子很小~如果有新鲜的可以选用新鲜粽叶!

步骤14、看着这些闪着琥珀色光的粽子,闻着阵阵的粽叶清香。 不由得感叹,这真是一种食物的艺术啊! 能亲自做出来并和家人一起,在节日中分享。再幸福不过了!

用料

5、小火熬至葱段变黄,熬出香油来。舀两勺葱油放入调味料里拌匀。(这样简易版的葱油就做好啦)。

5.搅拌均匀,五花肉腌制4小时入味。

做法:

糯米用水泡24小时,包之前将粽叶和草绳入水煮15分钟

步骤11、锅中放入½汤匙碱水,再倒扣一个耐热陶瓷碗。大火煮开,然后中小火慢煮两个半小时。 期间需检查水位,当水位低于粽子顶部时,倒入沸水补充。

先放入一匙糯米,因为是蒸制的,糯米不容易添实,所以一定要用勺子压实了,不然底部就做不出尖尖的粽子形状

古法碱水粽

五花肉切成小块

三、包粽子食用碱水 1½茶匙、棉线 适量

10.最上面铺一层糯米压实。

葱油鸡

用料

二、泡糯米和粽叶:糯米 450g、食用碱水 1.5汤匙、清水 适量、植物油 ½汤匙、粽叶 30-40片

上锅蒸包好的粽子,因为糯米已经是熟的,待锅内的水上汽后隔水蒸半个小时就可以开吃啦桂花蜜豆蜜枣粽子

步骤9、将粽子用棉绳捆绑后打结。绳子绑的松一点,煮的过程中会涨大。 绑得太紧时,煮好的粽子上会有绳子勒痕。

用料

1、洋葱洗干净切块,蒜头切成两半,葱洗干净切段待用。

糯米两斤,用水浸泡一晚上,上电饭锅蒸30分钟

步骤5、第二天,包粽子。 用一条干净的厨房毛巾再次清洗泡好的粽叶,两面都要洗。抖掉多余水分,剪掉叶片根部坚硬处。放在一边备用。 糯米从冰箱取出后,滤掉水,放在一边备用。

买回来的粽叶拆开用清水多清洗几次〜〜

完成!清凉水晶茶味粽子---夏天必备!

用料

包好的粽子下锅水煮开后转小火煮4小时左右,~西米耐煮。

放入腌好的五花肉块和咸蛋黄

粽叶;糯米;咸蛋黄;腌制好的五花肉

份量看自己吧,炼奶放进去搅拌均匀在放西米〜〜不用加水。搅拌好了开始包。

做法

粽叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用

在三分之一处折成漏斗状

5.加一点糯米压实

糯米;紫薯;玉米粒;桂花蜜

2.粽叶卷成筒状。

准备五花肉和葱姜

红豆淘洗干净,加水浸泡一晚

将包好的粽子码放在锅内,记得加几个鸡蛋,加入足量清水

4.放一点豆沙进去,压实。

接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去

用料

糯米淘洗干净控去水份,加入做好的蜜豆拌匀

用料

用棉线将粽子绑紧

没这步就可能没粽子前面那小尖儿

再放入米豆压实,将粽叶两边折压在米上

糯米;蜜枣;粽叶;草绳

放入葱姜